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Tagliatelle

Schon sooo lange versprochen… heute endlich wahr gemacht und mal wieder eigene Pasta gemacht!

Die Pastamaschine kommt ja leider nicht so häufig zum Einsatz; es war also mal wirklich wieder an der Zeit. Und es gab keine schwäbischen Spätzle – nein, ganz nach italienischer Art Tagliatelle. Den Kinder und uns uns hat es großen Spaß gemacht, und ging auch schneller als erwartet.  Tja, und so ne frische Pasta hat schon was.

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Ein wenig getrocknet wurden die Nudeln dann über dem Gitter vom alten Kinderbett der Kinder – zum Glück haben wir es noch nicht weggeworfen.

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Und geschmeckt haben sie ausgezeichnet… mjammi!

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